Køer, kvæg, husdyr, uanset hvad du vælger at kalde dem, er store dyr! Som jordbesidder er det vigtigt at levere friske mejeriprodukter, æg og kød, så din familie kan leve komfortabelt i hverdagen. Det betyder, at du skal opdrætte nok kvæg til at producere det, du har brug for i din have, for at være selvforsynende.
Vægten af voksne køer varierer mellem 500 kg og 1200 kg for store køer og 360 kg for små køer. Tyre og køer har forskellige vægte, afhængigt af racen og det formål, de er opdrættet til. At eje en ko-besætning kan være et hårdt arbejde. Disse dyr kan vokse meget hurtigt, og du skal derfor have de nødvendige faciliteter til at holde og passe dem.
En voksen ko græsser hele dagen og har brug for græs af god kvalitet hele året rundt for at kunne producere den mælk og det kød, der er nødvendigt for at brødføde din familie. Der er mange krav, der skal opfyldes for at holde og opdrætte køer.
Hvilken størrelse ko kan jeg opdrætte?
For at opdrætte kvæg skal du opfylde specifikke krav, hvoraf det vigtigste er at have tilstrækkelig plads til hvert dyr. Køer har brug for plads til at bevæge sig rundt og græsse, samt stalde eller læskure til at overnatte i.
Hvert dyrs vægt skal afgøre, hvor mange køer du kan opdrætte. Afhængigt af størrelse og vægt kan du beregne, hvor meget plads du har brug for pr. dyr, og hvor meget græsareal du har brug for. Køer, eller kvæg som de kaldes på auktioner, findes i alle former og størrelser, så inden du køber nogle, skal du først besvare et par grundlæggende spørgsmål.
Må jeg holde husdyr på min ejendom?
Undersøg de gældende love og regler i dit område, inden du beslutter dig for, hvilken type køer du vil købe. Det kan være, at du kun må holde små husdyr, såsom høns, i hvilket tilfælde du bliver nødt til at genoverveje dit projekt om at opdrætte køer til kød- og mælkeproduktion.
Lovgivningen i din region kan forbyde opdræt af husdyr i din have eller på din ejendom. Der kan endda være regler for, hvor mange dyr du må have på din ejendom, hvor mange tyre du må holde, samt begrænsninger for slagtning på stedet.
Hvor meget jord har jeg brug for?
En primær jordmåling er to acres pr. dyr til græsning. Størrelsen af din besætning kan være begrænset af den tilgængelige jord. Husk, at du skal købe hø eller græs til at fodre dyrene i de koldeste vintermåneder, hvis du ikke dyrker dit eget hø til høst og opbevaring med henblik på de koldere årstider. En mellemstor ko kan spise op til 10 kg hø om dagen.
Hvad skal jeg ellers vide om opdræt af køer?
For at være en ansvarlig koejer skal du sørge for at opfylde køernes behov. Sørg for, at du kan give dem frisk vand, selv når vandet er frosset, at du kan behandle mindre skader, når det er nødvendigt, at du kan betale dyrlægeregninger, når det er nødvendigt, eller at du kan aflive koen, når det er nødvendigt.
Du skal muligvis tage kurser i dyrehold og grundlæggende førstehjælp, hvis der sker ulykker på ejendommen eller hvis der opstår problemer med køerne under kælvningen. For at holde en besætning af køer sikkert indespærret i en stald om natten kræves der en stor stald, som kan have behov for vedligeholdelse.
Den græsmark, hvor de græsser om dagen, skal være indhegnet, så køerne bliver på samme sted. Du skal tage højde for vedligeholdelsen af gården i dine omkostninger.
Hvilke ko-racer er velegnede til familielandbrug?
Der findes mange forskellige ko-racer. Før du køber, skal du undersøge, hvilken race der passer bedst til din bedrift og din livsstil.
Dine krav til køb af en ko kan afhænge af, hvad du skal bruge den til. Forskellige racer opdrættes for deres mælkeproduktion, kødproduktion og endda deres råstyrke, så de kan bruges som arbejdskvæg på gården.
De bedste køer at opdrætte
1. Guernsey-køer
Malkekvægsrace, der stammer fra øen Guernsey i Kanaløerne mellem Frankrig og England. Det er en højkvalitets ko med høj mælkeproduktion, der kan producere op til 29 liter om dagen. Guernsey-koen er normalt lys rødbrun og hvid og vejer op til 500 kg, mens tyren kan veje 700 kg. Det er mellemstore køer, der er ca. 137 cm (54 tommer) høje. De tilpasser sig klimaforandringer og er velegnede til mellemstore familiebedrifter.
2. Jersey-køer
Denne ko er en af de mest produktive i mælkeproduktionen og kan producere 13.000 liter mælk i løbet af sit liv! Jersey-køer stammer fra øen Jersey i Den Engelske Kanal. Jersey-koen er lysegul med hvid snude og kan kælve i en alder af 19 måneder og derefter producere kalve hvert år. Jersey-koen kan veje op til 500 kg (1102 pund), mens tyren vejer 820 kg (1807 pund). Både tyre og køer har tynde, buede horn.
3. Hereford-køer
Denne mellemstore til store race, der bruges til sit saftige og velsmagende kød, blev tidligere brugt som trækdyr til at trække vogne og plove. Oprindeligt fra England er både koen og tyren mørkerøde med et hvidt hoved.
Hereford-tyren vejer 1200 kg (2645 pund) og koen 1765 kg (800 pund) og er ca. 152 cm (59 tommer). Køerne kælver en gang om året og er omsorgsfulde mødre. Tyrene holdes som avlsdyr indtil de er 12 år gamle. De er ekstremt modstandsdygtige og egner sig derfor godt til livet i en koloni.
4. Angus-køer
En af verdens bedste kødkvægracer på grund af deres kødets høje kvalitet. Oprindeligt fra Aberdeen i Skotland, har de sort eller rød ensfarvet pels. Angus-køer lever 12-13 år, og koen vil fortsat føde kalve indtil denne alder. De er meget tilpasningsdygtige til alle vejrforhold og kræver kun lidt pleje. Angus-køer kan veje 550 kg, og tyre kan veje 850 kg. Tyre kan være aggressive, selvom racen er kendt for at være tam og føjelige.
5. Simmental-køer
Disse køer betragtes som en af de mest populære kvægracer i verden. Simmental-køen er en mellemstor til stor ko, der stammer fra Schweiz og er kendt for sin mælke- og kødproduktion, hvilket gør den til en dobbeltbrugsrace.
Simmental-køer er en god race at starte med og er derfor perfekte for ejeren. De er velegnede til barske klimaer og kan overleve meget kolde vintre såvel som den brændende sommervarme. De er lyserøde eller plettede med korte horn, der vokser opad og krøller bagud. Simmental-tyren vejer 850 kg, og koen vejer 900 kg.
6. Minikøer
Minikøer er perfekte for landmanden! Takket være deres lille størrelse har de ikke brug for så meget plads eller foder som køer af større racer. Ofte producerer større køer for meget kød eller mælk til en gennemsnitlig familie, hvilket gør en minikøer til den ideelle leverandør af kød og mejeriprodukter til din familie!
Minikøer er mindre og lettere at håndtere. De når sjældent en størrelse på 48 tommer eller vejer mere end 362 kg. Lad os se på nogle racer. Miniature Belted Galloway (Belties). En robust race, der er en fremragende producent af mælk og kød til dobbelt brug. De er ikke kræsne og spiser alt, hvad de får serveret.
De vejer 400 pund og kan nå en højde på 47 tommer (119 cm). Mini Jersey-køer. De opdrættes som mælkeproducenter og giver 2 til 4 gallon mælk af høj kvalitet om dagen. De er lidt tungere (362 kg), men stadig mindre end en ko af normal størrelse. Skotsk miniatureko fra Highlands. Denne ko, som sandsynligvis er den mest kendte miniatureko, opdrættes til mælk og kød! Den er perfekt til hårdere klimaer og kan leve af jorden, som ikke kan bære større køer. Hannen vejer ca. 226 kg, hunnen ca. 158 kg.
Konklusion om, hvor meget en ko vejer
Opdræt af køer med henblik på selvforsyning er ideelt for enhver husmand. Køer er en perfekt kombination af kæledyr, ledsager, mælkeleverandør og kødleverandør. Forudsætningen for at eje og opdrætte dem er, at du har plads til at lade dem græsse.
Ved at holde din besætning på et rimeligt antal reducerer du presset på din jord og kan nyde at opdrætte disse vidunderlige dyr uden stresset ved en overbelastet jord. Landmandslivet er skabt til glæde, derefter selvforsyning, og så er glæden ved at passe dine dyr en del af rejsen!
