Hvad er økologisk landbrug?

Endelig søger det også resultater inden for ernæring og forbedring af økosystemernes sundhed.

II. Hvorfor økologisk landbrug?

Fremadstræbende landmænd over hele verden søger alternativer til deres nuværende driftsmetoder, især deres stigende afhængighed af pesticider, herbicider, kunstgødning og andre tilsætningsstoffer på saltbasis.

a. Et alternativ til konventionelle metoder?

Økologisk landbrug er en af disse alternativer. Det er en bæredygtig metode til produktion af næringsrige produkter af høj kvalitet. Den økologiske tilgang fokuserer på det, der kan måles.

Den økologiske tilgang til landbrug er baseret på måling af det mikrobielle liv i jorden og derefter på tilførsel afmikrober,næringsstoffer og kompost, som jorden har brug for for at genoprette sin balance.

b. Forståelse af successionens cyklus

En vigtig del af denne tilgang er at forstå jordens successionscyklus. Forholdet mellem svampe og bakterier er forskelligt i forskellige typer økosystemer, så det optimale forhold afhænger af, hvad der dyrkes.

Med denne viden kan kompost, kompostte og jordtilsætningsprogrammer tilpasses det specifikke areal og den ønskede afgrøde eller træart.

III. Hvad skal man gøre for at få en god jordkvalitet?

• Balancérmineralernei jorden ved hjælp af videnskabelige tests af den mikrobiologiske aktivitet og kemisk analyse.
• Anvendgødningfor at forbedrestrukturen, biologien og tilgængeligheden af næringsstoffer i jorden.
• Tilsætning af humat og flydende huminsyre til konventionelle gødningsstoffer for at forbedre effektiviteten og rodvæksten.
• Anvendelse afernæringsmæssigog biologisk behandling af frø for at optimere spiring.
• Injektion af flydende næringsstoffer ogbiologi.
• Anvendelse af bladgødning (ikke kun kvælstof) med biologi for at øge udbyttet og kvaliteten og samtidig reducere risikoen for skadedyr og sygdomme.
• Anvendelse af specifikke svampe på planterester for at øge jordens kulstofindhold og tilgængelige næringsstoffer. Forbedring af jordens naturlige frugtbarhed

Tilgængeligheden affosforogcalcium samt tilstedeværelsen af en aktiv og diversificeretmikrobielpopulation i jorden er afgørende for at opretholde en høj produktivitet og bæredygtig plantevækst.

Konventionelle landbrugsmetoder og -forvaltning, såsom kontinuerlig dyrkning, overdreven afhængighed af pesticider og herbicider eller overdreven anvendelse af konventionelle gødningsstoffer, hindrer tilgængeligheden af disse næringsstoffer og har en negativ indvirkning på størrelsen og mangfoldigheden af jordens mikrobielle population.

IV. Forståelse af jordens naturlige frugtbarhed

Økologisk landbrug er baseret på videnskabelige principper og sund fornuft. Det er vigtigt at forstå, at mikrober er grundlaget for allelandbrugsproduktionssystemer. Mange landmænd er allerede klar over mikrobernes betydning for drøvtyggeres ernæring.

a. Bakterier spiller en afgørende rolle

Et andet eksempel er den rolle, sombakterierneRhizobiumspiller, idet de fremmerkvælstoffikseringi bælgplanter. Producenterne skal forstå de naturlige processer, der foregår på deres bedrifter, og derefter lære at finde indikatorer, der kan identificere en mangel på mikrobiel aktivitet – og dens åbenlyse indvirkning på den tilgængelige ernæring forplanteroghusdyr.

Insekter, sygdomme og ukrudt er sådanne indikatorer. Konventionel landbrug kræver, at disse skadedyr bekæmpes med pesticider.

b. Hvorfor er økologi mere effektivt?

Økologisk landbrugsigter mod at tackleårsagentil disse problemer snarere end deres symptomer. For at maksimere denernæring, der er tilgængelig for planter og dermed husdyr, er det nødvendigt at skabe enblomstrendeogbæredygtigi selve jorden.

I de fleste dyrkede og græssede jorder er størrelsen og mangfoldigheden af jordens fødekæde i dag utilstrækkelig til at sikre enselvstændigpå de krævede produktionsniveauer. Dette mindsker ikke kun mængden af organisk materiale, der omdannes til humus, og den mikrobielle aktivitet over tid, men har også indvirkning på jordens evne til at tilbageholde vand.

For eksempel anslås det, at en stigning på 1 % i humus kan gøre det muligt for jorden at tilbageholde 80.000 liter vand mere pr. hektar. Anvendelse af mikrobielle næringsstoffer, såsom fermenterede flydende kulturer, på bar jord eller løv hjælper med at etablere en blomstrende og bæredygtig mikrobiel population i jorden.

c. Flere bakterier for bedre naturlig frugtbarhed

Ved at forbedre jordensmasseogdiversitetmikrobielleegenskaber kan producenterne forbedre deres jordersnaturlige frugtbarhed. Dette øger igen mængden af næringsstoffer, der er tilgængelige for planter og dermed for husdyr.

Hvissystemet er i balance, vil jordens fødenetværk også bidrage til at opretholde en tilfredsstillendepHi jorden. Ved at forbedre jordens mikrobielle masse og diversitet kan producenterne forbedre deres jorders naturlige frugtbarhed. Til gengæld øger dette mængden af næringsstoffer, der er tilgængelige for planter og dermed for husdyr.

V. Økologisk landbrug, en stor udfordring?

Økologisk landbrug udgør enstor udfordringfor den konventionelle tankegang. (På trods af dette har mange australske landmænd allerede med succes integreret principperne for økologisk landbrug i deres bedrifter, men de fleste producenter skal se det i praksis, før de virkelig kan forstå det).

VI. Hvordan kommer man i gang med økologisk landbrug?

Mange landmænd, der har deltaget i vores kurser og fora, stiller os dette spørgsmål: “Hvor skal man begynde med økologisk landbrug? Svaret på dette spørgsmål er komplekst og forskelligt for hver landbrugsbedrift, men for at opsummere anbefaler vi følgende:
Vær opmærksom på, at dine planters sundhed og dine afgrøders udbytte afhænger af din jords sundhed.

1. Balancérmineralerne i jorden for at fremmeliveti jorden,struktureni jorden,planteproduktionenogdyrenes sundheddyrelivet.
2. Analyserdin jord for at fastslå, hvad denindeholder.
3. Forøg indholdet aforganisk materialeoghumusi din jord ved at brugebarkflis, grøngødning og kompostering eller ved at anvende skiftevis græsning.
4. Brugkompost, der er testetaf enuafhængig organisation. Få kompostleverandører forstår, at kompost skal produceres under streng kontrol og indeholde et stort antal gavnlige mikroorganismer.
5. Overvej forvaltningsmetoder, der kan øge det gavnlige liv i jorden, såsomprotozoer,svampeogregnorm.
6. Anvendkompostaf god kvalitet og andretilsætningsstoffertil jorden, der forbedrerstimulerende midleri jordens liv.
7. Besøg landmænd, der med succes dyrker økologisk landbrug og baserer deres beslutninger på videnskabelige beviser og på det, der ses på overfladen.
8. Tænk over og tilpas dit kemiske program: Fjern gradvist skadelige gødningsstoffer, herbicider og pesticider, hvor det er muligt.
9. Studiebøger og anden information, der fremmer økologiske landbrugsmetoder.
10. Deltag i fora og kurser, der fremmer økologisk landbrug, især når der findes casestudier om små og store ejendomme.
11. Anmod om hjælp fra en konsulent inden for økologisk landbrug, der har indgående kendskab til jordens mikrobiologiske samfund og deres betydning for produktivitet og bæredygtighed på lang sigt.
12. Deltag i en studiegruppe om økologisk landbrug. I disse grupper får du støtte og bidrag fra dine kolleger, der også har valgt at gå den økologiske vej. Det er i disse grupper, at spørgsmål om praktisk anvendelse kommer op og bliver behandlet.
13. Kontakt et laboratorium for analyse og konsultation om jordbiologi.
14. Balancér jordens mineraler for at fremme jordens liv, jordstrukturen, planteproduktionen og dyrenes sundhed.